Barista Chai er en intens, krydret og raffinert sirup med smak av kanel, kardemomme, ingefær og nellik over en base av svart te. Kryddermiksen er inspirert av de tradisjonelle søte, krydderteene fra India og Sri Lanka. Sirupen er søtet med rørsukker og kan brukes i steamet melk eller i ønsket blandingsforhold mellom steamet vann og melk. For en "dirty chai" tilsett en espresso til den ferdigbryggede blandingen. Prøv den gjerne sammen med Barista Cinnamon.
Noen av sirupene i Baristaserien er milde og snille, mens andre intense og karakterrike. De mest intense smakene er gode i kombinasjon med andre ingredienser som gjør mindre ut av seg. Prøv for eksempel Barista Chai, Cinnamon eller Classic gløgg som et eller flere av krydderne i en krydderkake, sjokoladekake, gulrotkake, eplekake eller banankake. Prøv dem også som lett innkokt sirup sammen med bakte epler, plommer, gresskar eller rosiner.
